...schopnosti. Jak napovídá český název, potočnice roste ve vlhkých, humózních půdách, na okrajích potoků, většinou v polostínu. Roste v Evropě, jihozápadní a střední Asii, severní Africe a severní Americe. Místy ji lze nalézt v přírodě také v ČR, ale jedná se o rostlinu vzácnou a chráněnou zákonem. Naše sazenice nejsou vypěstovány z osiva, ani rostlin pocházejících z přírodních sběrů v přírodě.
Jak je výše popsáno, potočnici vyhovuje vlhká, až zamokřená zemina a polostín. Dokáže růst i s výhony částečně ponořenými do vody. Nemáme-li tyto podmínky v zahradě, lze ji také pěstovat v květináči, kdy častěji zaléváme. Pěstujeme ji jako vytrvalou rostlinu, je zařazena do zóny 5, tedy mrazuvzdornost do - 28°C.
Čím je tato pleveli podobná rostlina tak zvlaštní? Již staří Řekové znali tuto bylinu, u které oceňovali nejenom léčivé schopnosti, ale používali ji též jako pikantní zeleninu. Dále byla a je po staletí pěstována ve Francii, Anglii, Itálii a Německu. Oblíbenou zeleninou je také v Mexiku a USA, kde je zkonzumováno několik miliónů svazků potočnice ročně.
Křehké listy, tmavě zelené barvy, mají pikantní, štiplavou chuť, připomínající ředkvičku, nebo řeřichu setou. Používá se jako zelené koření (zejména v čerstvém stavu) do salátů, polévek, omáček, dresinků, nádivek, obložených chlebíčků, vařené rýže a na zdobení pokrmů. Výhony se při komerčním pěstování seřezávají, jakmile dosáhnou výšky 15- 20 cm (spodní výhonů část opět obroste). Nutno podotknout, že řezané výhony velmi rychle vadnou, takže je výhodné pěstovat si vždy čertsvou potočnici na vlastní zahradě nebo v květináči a mít ji tak po ruce pro použití v kuchyni. Pro inspiraci doporučuji navštívit některé gurmánské internetové stránky, kde je používání této u nás málo známé bylinky velmi obsáhle popsáno.

Léčivé schopnosti: v lidovém léčitelství je potočnice doporučována k léčbě jaterních problémů, zánětu jater, chřipky, impotence, zánětu průdušek, astmatu, tuberkulózy, kožních vřídků, bradavic, a dokonce plešatosti. Výtažky z potočnice jsou přidávány do kosmetických přípravků určených k péči o pleť. Konzumace není doporučována lidem, kteří trpí onemocněním štítné žlázy, neboť jim může způsobit obtíže.
Zajímavosti: dříve byly usušené a rozemleté listy používány jako šňupavý prášek(tabák).
Potočnice byla doporučována na léčbu šílenství.
Věřilo se, že potočnice dodává sílu před bitvou, proto ji již vojáci Alexandra Velikého konzumovali před bojem.
Staří Římané jedli potočnici ve velkém množství, jako prevenci proti vypadávání vlasů.
Potočnice patří do čeledi Brassicaceae - brukvovité.

Že nemáte výše popsané zdravotní problémy? Buďte rádi a pochutnejte si na vlastní potočnici, protože se jedná o velmi chutnou a zdravou zeleninu...

Nevěříte zásilkovým službám? Neradi kupujete " zajíce v pytli " ?
Rádi si vyberete trvalky, skalničky, bylinky a letničky sami?
Nevyhovuje vám odosobněné prostředí super a hyper marketů?

V tom případě navštivte přímo naše klášterní historické zahradnictví, takřka v centru Prahy, kde od jara do podzimu můžete vybírat z našeho širokého sortimentu rostlin vypěstovaných v České republice, převážně v naší trvalkové školce a zahradnictví. Naše výpěstky jsou otužilé, pěstované za přirozených, přírodních podmínek a nemají tedy problém s aklimatizací na vašich zahradách.
Přjďte se podívat, nasát atmosféru zelené oázy uprostřed města, kvetoucího ostrůvku v šedi velkoměsta, navštivte naše zahradnictví.
Naše práce je pro nás zároveň i koníčkem, proto u nás najdete příjemnou atmosféru a mimořádně široký sortiment těchto rostlin:
- trvalky pro slunečné stanoviště
- trvalky do polostínu a stínu
- trvalky kvetoucí na jaře
- trvalky kvetoucí v létě
- trvalky kvetoucí na podzim
- trvalky okrasné listy
- trvalky vhodné k řezu
- trvalky nízké, kobercové, půdopokryvné
- trvalky středně vysoké
- trvalky vysoké, soliterní
- trvalky - okrasné traviny, trávy
- trvalky historické, trvalky našich babiček
- trvalky nově vyšlechtěné a patentované novinky
- trvalky u kterých máme ověřeno bezproblémové přezimování

- skalničky do skalek, kamenných koryt, nádob
- skalničky bujně rostoucí a bohatě kvetoucí
- skalničky vzácnější a rarity

- bylinky, koření domácí, rostoucí jako trvalky
- bylinky, koření z celého světa, exotické, přezimující v interiéru
- bylinky léčivé, pro léčbu různých zdravotních problémů
- bylinky na čaje, tinktury, masti, vonné směsi
- bylinky, koření pro gurmány a použití v kuchyni
- bylinky, koření našich babiček
- bylinky, koření moderní gastronomie
- bylinky, koření asijské kuchyně

- okrasné dřeviny ( jehličnany i listnáče)
- užitkové dřeviny s jedlými plody pro zdraví

Poznejte úžasnou rozmanitost rostlinné říše a zpestřete si svoji zahradu novými druhy z našeho Zahradnictví Na Petynce v Praze 6 - Břevnov, nedaleko od Pražského hradu a Petřína. Dobrá dostupnost MHD i automobilem ( u výjezdu ze Strahovského tunelu ).
Těší se na vás kolektiv Zahradnictví Krulichovi...
Najdete nás ZDE.

Navštivte také naše kamenné prodejny květin, kde můžete zakoupit:
- řezané květiny z celého světa
- kytice slavnostní, svatební, smuteční
- aranžmá z květin k různým příležitostem
- pokojové květiny, rostliny vhodné do bytu i kanceláře
- substráty, hnojiva, přípravky na ochranu rostlin
- květináče, keramické dekorativní obaly
- a široký sortiment doplňkového zboží...

- prodejna květin Zahradnictví Krulichovi - Štefánikova 41, Praha 5 - Smíchov ( Arbesovo náměstí )

Na vaší návštěvu se těší zkušené floristky ZDE.